LAPORAN

PRAKTIKUM KIMIA

“Pengenalan Alat-alat Laboratorium “

 

Nama                             : Riski Meliya Ningsih

NPM                              : E1J014147

Hari/Jam                        : Selasa, 21 Oktober 2014

Kelompok                      : 4 (empat)

Co-Ass                           : Sari Yulia Kartika Hasibuan

Dosen Pembimbing        :

LABORATORIUM  AGRONOMI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU

2014

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Pada saat melakukan praktikum di laboratorium, para laboran sebelumnya sudah harus mengenal apa-apa saja alat-alat yang digunakan di dalam laoratorium ini terkain bidang kimia. Alat alat yang digunakan di dalam laboratorium untuk praktikum pada dasarnya terbagi menjadi jenis gelas dan non gelas. Peralatan gelas contohnya tabung erlenmeyer, sedangkan peralatan non gelas contohnya rak-rak tabung reaksi. Pada saat di laboratorium, para laboran mengetahui teknik-teknik dasar di laboratorium, diantaranya adalah penyaringan guna mengetahui cara memisahkan endapan yang tak laruss didalam pelarut. Mengetahui cara-cara menggunakan alat-alat laboratorium sangatlah penting sebelum seorang laboran melakukan penelitiannya guna mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.

1.2  Tujuan

1.      Mahasiswa mengetahui nama dan fungsi alat-alat laboratorium

2.      Mahasiswa juga mengetahui jenis, sifat dan fungsi zat kimia

3.      Mahasiswa mengetahui cara penggunaan beberapa alat-alat laboratorium

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengenalan Alat-alat laboratorium

Pada saat melakukan praktikum di dalam laboratoriun, para praktikan harus terlebih dahulu mengenali jenis-jenis alat-alat laboratorium yang terdiri dari peralatan gelas, misalnya tabung reaksi, tabung erlenmeyer, dan sebagainya ada juga peralatan non gelas , misalnya penjepit tabung, statif dan lain-lain. Dalam penggunaan peralatan gelas haruslah sangat berhati-hati, karena peralatan tersebut sangat mudah pecah dan dapat menyebabkan terjadinya kecelakaan. Alat-alat laboratorium Kimia beserta fungsinya

Alat	Fungsi
Erlenmeyer	Tempat membuat larutan. Dalam membuat larutan erlenmeyer yang selalu digunakan.
Labu destilasi	Untuk destilasi larutan. Pada bagian atas terdapat karet penutup dengan sebuah lubang sebagai tempat termometer.
Gelas Beaker	Tempat untuk menyimpan dan membuat larutan. Beaker glass memiliki takaran namun jarang bahkan tidak diperbolehkan untuk mengukur volume suatu zat ciar.
Corong gelas	Corong dibagi menjadi dua jenis yakni corong yang menggunakan karet atau plastik dan corong yang menggunakan gelas. Corong digunakan untuk memasukan atau memindah larutan ai satu tempat ke tempat lain dan digunakan pula untuk proses penyaringan setelah diberi kertas saing pada bagian atas.
Corong bucher	Menyaring larutan dengan dengan bantuan pompa vakum.
buret	Digunakan untuk titrasi, tapi pada keadaan tertentu dapat pula digunakan untuk mengukut volume suatu larutan.
Corong pisah	Untuk memisahkan dua larutan yang tidak bercampur karena adanya perbedaan massa jenis. Corong pisah biasa digunakan pada proses ekstraksi.
Labu ukur leher panjang	Untuk membuat dan atau mengencerkan larutan dengan ketelitian yang tinggi.
Gelas ukur	Untuk mengukur volume larutan. Pada saat praktikum dengan ketelitian tinggi gelas ukur tidak diperbolehkan untuk mengukur volume larutan. Pengukuran dengan ketelitian tinggi dilakukan menggunakan pipet volume.
kondensor	Untukl destilasi larutan. Lubang lubang bawah tempat air masuk, lubang ata tempat air keluar.
Filler (karet pengisap)	Untuk menghisap larutan yang akan dari botol larutan. Untuk larutan selain air sebaiknya digunakan karet pengisat yang telah disambungkan pada pipet ukur.
Pipet ukur	Untuk mengukur volume larutan
Pipet volume atau pipet gondok atau volumetrik	Digunakan untuk mengambil larutan dengan volume tertentu sesuai dengan label yang tertera pada bagian pada bagian yang menggembung.
Pipet tetes	Untuk meneteskan atau mengambil larutan dengan jumlah kecil.
Pengaduk	Untuk mengocok atau mengaduk suatu baik akan direaksikan mapun ketika reaksi sementara berlangsung.
Tabung reaksi	Untuk mereaksikan dua atau lebih zat.
Spatula plastik dan logam	Untuk mengambil bahan-bahan kimia dalam bentuk padatan, misalnya dalam bentuk kristal. Untuk zat-zat yang bereaksi dengan logam digunakan spatula plastik sedangkan zat-zat yang tidak bereaksi dengan dengan logam dapat digunakan spatula logam.
Kawat nikrom	untuk uji nyala dari beberapa zat.
Pipa kapiler atau kaca kapiler	Untuk mengalirkam gas ke tempat tertentu dan digunakan pula dalam penentuan titik lebur suatu zat.
desikator	Untuk menyimpan bahan-bahan yang harus bebas air dan mengeringkan zat-zat dalam laboratorium. Dikenal dua jenis desikator yaitu desikator biasa dan desikator vakum.
Indikator universal	Untuk identifikasi keasamaan larutan/zat. Caranya: setelah kertas indikator universal dicelupkan di cocokan warna yang ada pada kotak kertas universal.
Gelas arloji	1. Sebagai penutup saat melakukan pemanasan terhadap suatu bahan kimia 2. Untuk menimbang bahan-bahan kimia 3. Untuk mengeringkan suatu bahan dalam desikator.
Hot hands	Untuk memegang peralatan gelas yang masih dalam kondisi panas.
Kertas saring	Untuk menyaring larutan.
Kaki tiga	Kaki tiga sebagai penyangga pembakar spirtus.
Kawat kasa	Sebagai alas atau untuk menahan labu atau beaker pada waktu pemanasan menggunakan pemanas spiritus atau pemanas bunsen
Rak tabung reaksi	Tempat tabung reaksi. Biasanya digunakan pada saat melakukan percobaan yang membutuhkan banyak tabung reaksi. Numun dalam mereaksikan zat yang menggunakan tabung reaksi sebaiknya menggunakan rak tabung reaksi demi keamanan diri sendiri maupun orang lain.
penjepit	Untuk menjepit tabung reaksi.
Stirer dan batang stirer	Pengaduk magnetik. Untuk mengaduk larutan. Batang-batang magnet diletakan di dalam larutan kemudian disambungkan arus listrik maka secara otomatis batang magnetik dari stirer akan berputar.
mortal dan pastle	Menghaluskan zat yang masing bersifat padat/kristal.
Krusibel	Terbuat dari persolen dan bersifat inert, digunakan untuk memanaskan logam-logam.
Evaporating dish	Digunakan sebagai wadah. Misalnya penguapan larutan dari suatu bahan yang tidak mudah menguap.
Klem dan statif	Sebagai penjepit, misalnya: · Untuk menjepit soklet pada proses ekstraksi · Menjepit buret dalam proses titrasi · Untuk menjepit kondensor pada proses destilasi
Ring	Untuk menjepit corong pemisah dalam proses pemisahan dan untuk meletakan corong pada proses penyeringan.
Clay triangle	Untuk menahan wadah, misalnya krus pada saat pemanasan ataau corong pada waktu penyaringan.
Kacamata pengaman	Untuk melindungi mata dari bahan yang menyebabkan iritasi. Dan melindungi dari percikan api, uap logam, serbuk debu, kabut dan zat-zat kimia yang meletup ketika dilakukan pemanasan, misalnya H2SO4.
Pemanas spiritus	Untuk membakar zat atau memmanaskan larutan.
Pemanas atau pembakar bunsen	Untuk memanaskan larutan dan dapat pula digunakan untuk sterilisasi dalam proses suatu proses.
Hot plate	Untuk memanaskan larutan. Biasanya untuk larutan yang mudah terbakar.
Oven	Untuk mengeringkan alat-alat sebelum digunakan dan digunakan untuk mengeringkan bahan yang dalam keadaan basah.
Tanur	Digunakan sebagai pemanas pada suhu tinggi, sekitar 1000 °C.
inkubator	Digunakan untuk fermentasi dan menumbuhkan media pada pengujian secara mikrobiologi.
Granat	Untuk menghancurkan (tidak ada di LAB)

(Duduth,2013)

2.2 Teknik Dasar Laboratorium

A.  Teknik Penyaringan

Filtrasi adalah pembersihan partikel padat dari suatu fluida dengan melewatkannya pada medium penyaringan, atau septum, dimana zat padat itu tertahan. Pada industri, filtrasi ini meliputi ragam operasi mulai dari penyaringan sederhana hingga pemisahan yang kompleks. Fluida yang difiltrasi dapat berupa cairan atau gas; aliran yang lolos dari saringan mungkin saja cairan, padatan, atau keduanya. Suatu saat justru limbah padatnyalah yang harus dipisahkan dari limbah cair sebelum dibuang. Seringkali umpan dimodifikasi melalui beberapa pengolahan awal untuk meningkatkan laju filtrasi, misal dengan pemanasan, kristalisasi, atau memasang peralatan tambahan pada penyaring seperti selulosa atau tanah diatomae. Oleh karena varietas dari material yang harus disaring beragam dan kondisi proses yang berbeda, banyak jenis penyaring telah dikembangkan. (Yossi, 2012)

B.  Teknik Pengukuran Volume

Volume zat cair dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. Caranya adalah dengan memasukkan zat cair ke dalam gelas ukur yang kosong, kemudian baca posisi permukaan zat cair. Cara ini termasuk pengukuran secara langsung. Pembacaan volume yang tepat adalah dengan membaca skala pada posisi dasar cekungan zat cair. (rahmad, 2011)

C.  Teknik menggunakan Neraca

Neraca atau yang lebih dikenal dengan sebutan timbangan adalahalat yang digunakan untuk mengukur massa suatu benda secara lebih cepat danefisien. Neraca memiliki berbagai macam jenis dan bentuk. Namun yangdigunakan dalam pengamatan kali ini adalah neraca digital, neraca jarum berskala,neraca triple beam dan neraca analitik.(anang, 2013)

D.  Teknik menggunakan buret untuk titrasi

Saat mengisi buret, tutup kran dan gunakan corong saring. Agar larutan dapat mengalir dengan lancar, angkat corong saat memasukan larutan. Isi buret hingga skala 0. baca miniskus dengan benar. Lap bagian atas buret dengan tissue agar tetesan larutan yang menempel pada bagian dalam buret tidak menetes. Sebelum digunakan, pastikan buret tidak bocor dan kran dapat berfungsi dengan baik. Pastikan pula, sudah tidak terdapat gelembung di bagian bawah buret. Keluarkan larutan dari buret hingga mencapai titik akhir. Titik akhir ditandai dengan adanya perubahan fisik. Bilas bagian bawah buret dengan bantuan botol semprot. Demikian pula dinding bagian dalam erlenmeyer.(farid, 2010)

2.3 Keselamatan Kerja Di Laboratorium

A.    Lambang bahaya chemichally

Simbol	Keterangan
	Nama : Irritant Lambang : Xi Arti : Bahan yang dapat menyebabkan iritasi, gatal-gatal dan dapat menyebabkan luka bakar pada kulit. Tindakan : Hindari kontak langsung dengan kulit. Contoh : NaOH, C6H5OH, Cl2
	Nama : Toxic Lambang : T Arti : Bahan yang bersifat beracun, dapat menyebabkan sakit serius bahkan kematian bila tertelan atau terhirup. Tindakan : Jangan ditelan dan jangan dihirup, hindari kontak langsung dengan kulit. Contoh : Metanol, Benzena.
	Nama : Very Toxic Lambang : T+ Arti : Bahan yang bersifat sangat beracun dan lebih sangat berbahaya bagi kesehatan yang juga dapat menyebabkan sakit kronis bahkan kematian. Tindakan : Hindari kontak langsung dengan tubuh dan sistem pernapasan. Contoh : Kalium sianida, Hydrogen sulfida, Nitrobenzene dan Atripin.
	Nama : Flammable Arti : Bahan kimia yang mempunyai titik nyala rendah, mudah terbakar dengan api bunsen, permukaan metal panas atau loncatan bunga api. Tindakan : Jauhkan dari benda-benda yang berpotensi mengeluarkan api. Contoh : Minyak terpentin.
	Nama : Highly Flammable Lambang : F Arti : Mudah terbakar di bawah kondisi atmosferik biasa atau mempunyai titik nyala rendah (di bawah 21°C) dan mudah terbakar di bawah pengaruh kelembapan. Tindakan : Hindari dari sumber api, api terbuka dan loncatan api, serta hindari pengaruh pada kelembaban tertentu. Contoh : Aseton dan Logam natrium.
	Nama : Extremely Flammable Lambang : F+ Arti : Bahan yang amat sangat mudah terbakar. Berupa gas dan udara yang membentuk suatu campuran yang bersifat mudah meledak di bawah kondisi normal. Tindakan : Jauhkan dari campuran udara dan sumber api. Contoh : Dietil eter (cairan) dan Propane (gas).
	Nama : Oxidizing Lambang : O Arti : Bahan kimia bersifat pengoksidasi, dapat menyebabkan kebakaran dengan menghasilkan panas saat kontak dengan bahan organik dan bahan pereduksi. Tindakan : Hindarkan dari panas dan reduktor

B.     Zat kimia dan bahayanya

Pengeluaran zat-zat beracun dari dalam tubuh dapat melewati urine, saluran pencemaan, sel epitel, dan keringat. Sifat toksik dari suatu zat, selain ditentukan oleh sifat alamiah suatu zat, juga ditentukan oleh jenis persenyawaan dan keadaan fisik tersebut. Bahan-bahan beracun dalam industri dapat digolongkan dalam beberapa golongan, yakni:

·         Senyawa logam dan metaloid

·         Bahan pelarut

·         Gas-gas beracun

·         Bahan karsinogenik

·         Pestisida (muklis, 2012)

Berikut adalah contoh bahan kimia beracun dan bahayanya bagi kesehatan :

                                                                           BAB III

METODEOLOGI

3.1  Alat dan Bahan

 Alat yang digunakan adalah Gelas piala, erlemeyer, labu ukur, petridish, gelas ukur, kaca arloji, tabung reksi, cawan penguap, mortal, krush, pipet tetes, pipet volume, pipet gondok, batang pengaduk, sudip, corong pisah, desikator, buret, corong, rak tabung reaksi, penjempit tabung reaksi, statif dan klem, sikat tabung reksi, segitiga, bola hisap, lampu spritus, bunsen, kaki tiga, botol semprot, kawat kasa, klem utilitas, oven, tanur, hot plate, timbangan analitis

3.2 Cara Kerja

Ø  Memperhatikan Koas menjelaskan

Ø  Menulis fungsi- fungsi Alat laboratorium

BAB IV

HASIL PENGAMATAN

Gelas ukur     .                     Pipet Volume                           Desikator (Desiccators)

Buret (Burettes)             Batang Pengaduk (Strirring Rod)        Gelas Arloji

                              

                                   

Corong Pisah                             Corong                                     Krus                    

 Gelas Kimia             Labu Erlenmeyer        Tabung Reaksi           Labu Ukur                               

Pipet Volume            Batang Pengaduk             Kondensor                   Cawan Porselin

           

Botol Pereaksi            Botol penetes                          Pipet Tetes               Bola hisap                                                                                                                                

                       

Timbangan analitis        Tanur                      Hot plate                          Oven

Klem dan utilitas                                   Kawat kasa          Botol semprot            Kaki tiga

Klem utilitas                     Penjempit tabung reaksi                                   Tabung reaksi

BAB V

PEMBAHASAN

NO	NAMA ALAT	FUNGSI
1	Gelas Piala	Menyimpan dan Memanaskan zat larutan kimia.
2	Erlemeyer	Tempat mereaksikan/ mencampurkan zat tempat digunakanfiltrasi.
3	Labu ukur	Tempat membuat larutan dan tempat mencencer kan larutan.
4	Petridish	Tempat membiakkan mikroba.
5	Gelas ukur	Mengukur volume larutan.
6	Kaca arloji	Wadah untuk menimbang.
7	Tabung reaksi	Tempat mereaksikan zat dalam jumlah lebih sedikit.
8	Cawan penguap	Tempat untuk mengeringkan bahan dalam oven dan dimasukkan kedalam oven.
9	Mortal dan alu	Untuk menghaluskan zat yang bersifat padat atau kristal.
10	Krush	Tempat atau wadah untuk menggabungkan suatu zat atau larutan.
11	Pipet tetes	Untuk mengambilkan zat dalam volume yang berskala kecil.
12	Pipet volume	Untuk mengambil zat atau larutan dalam jumlah tertentu dengan volume maksimal 5 ml.
13	Pipet gondok	Untuk mengukur volume dengan ketelitian lebih tinggi dari pipet volume.
14	Batang pengaduk	Untuk mengaduk suatu larutan atau campuran larutan.
15	Sudip	Untuk mengambil suatu zat dalam bentuk bubuk.
16	Corong pisah	Untuk memisahkan dua zat yang bercampur melalui massa jenis.
17	Desikator	Untuk menyimpan zat yang harus bebas dari air.
18	Buret	Tempat zat pentitrasi dengan mengukur volume pentitrasi yang keluar.
19	corong	Untuk memasukkan atau memindahkan suatu larutan dari tempat ketempat yang lain.Untuk proses penyaringan setelah diberikan kertas saring pada bagian atas
20	Rak Tabung Reaksi	Tempat/ wadah tabung reaksi
21	Penjepit Tabung Reaksi	Untuk menjepit atau mengangkat tabung reaksi dalam keadaan panas
22	Statif dan Klem	Tempat menjepit dan mendirikan buret dalam proses pitrasi
23	Sikat Tabung Reaksi	Untuk membersihkan bagian dalam tabung reaksi
24	Segitiga	Tempat meletakkan gelas piala dan erlenmeyer
25	Bola Hisap	Sebagai penghisap larutan pada pipet volum
26	Lampu spiritus	Untuk membakar atau memanaskan suatu zat larutan.
27	Bunsen	Sebagai pemanas dengan menggunakan gas.
28	Kaki tiga	Sebagai penyanga pembakar spritus.
29	Botol Semprot	Wadah akuades dan sebagai pemindah akuades.
30	Kawat Kasa	Untuk menahan gelas piala pada tungku.
31	Klem Utilitas	Untuk menjepit/ penjepit alat- alat yang terbuat dari gelas dengan ukuran yang lebih besar.
32	Oven	Untuk memanaskan zat dengan suhu  0-100oc.
33	Tanur	Menentukan kadar abu suhunya 100-5000c.
34	Hot place	Pemanas.
35	Timbangan analiitis	Sebagai menimbang zat atau larutan dengan ketelitian yang lebih tinggi.

BAB VI

PENUTUP

6.1 Kesimpulan

    Dari pratikum yang kami lakukan dapat kami simpulkan bahwa:

Ø  Alat-Alat laboratoriun terdiri  peralatan gelas dan non gelas.

Ø  Peralatan gelas terdiri dari Gelas ukur, pipet polume, pipet ukur, labu ukur,  Buret, titik Miniskus. 

Ø  Peralatan  non gelas terdiri dari rak tabung reaksi, penjapit tabung, statif beserta klem dan lain-lain.

Ø  Setiap alat-alat laboratorium memiliki kegunaan dan pungsi tersendiri.

6.2 Saran

Ø  Hendaknya dengan melaksanakan pratikmum ini mahasiswa bisa memahami tentang alat-alat laboratorium

DAFTAR PUSTAKA

Ali, Alimuddin. 2005. Mikrobiologi Dasar Jilid I : Badan enerbit Universitas Negeri Makassar. Makasar.

Anang,2013.https://www.academia.edu/5903399/LAPORAN_PRAKTIKUM_TEKNIK_LABORATURIUM. Tanggal 3 November 2014.

Duduth,2013.NamaAlatalatLaboratoriumKimia.http://dududth.blogspot.com/2013/03/nama-alat-alat-laboratorium-kimia.html. Diakses pada 3 November 2014

Farid,2010.http://qualitycontrol-07.blogspot.com/2010/03/teknik-menggunakan-buret.html. Tanggal 3 November 2014.

Hala, Yusminah, Oslan Jumadi. 2009. Penuntun Praktikum Mikrobiologi Dasar. Jurusan Biologi FMIPA UNM. Makassar.

Lahay, Tutje. 2004. Teknik Laboratorium. Jurusan Biologi FMIPA UNM. Makassar. 

Muklis,2012.http://www.smallcrab.com/kesehatan/1023-bahan-kimia-beracun-dan-bahayanya-bagi-kesehatan. Tanggal 3 November 2014.

Rahmad,2011.http://aadrahmat.blogspot.com/2011/12/mengukur-volume-bahan-cair.html. Tanggal 3 November 2014.

Yossi,2012..http://tsffarmasiunsoed2012.wordpress.com/2012/05/24/filtrasi-dan-aplikasinya-dalam-industri/. Tanggal 3 November 2014.